Pa rústic, maldon i oliva picual
Pa vidre amb tomàquet de penjar
Freds
Tomàquets del Maresme i vinagre adobat
Amanida de txangurro
Bacallà i empedrat de temporada
Endívies, formatge de cabra i poma
Calents
Patates amb allioli
Calamars a l'andalusa
Gambetes fregides
Croquetes de la casa
Escopinyes gallegues al vapor
Musclo de roca del Delta de l'Ebre
Escopinyes al Josper amb vinagreta adobada
Cloïsses i safrà
Arròs de temporada per a 2 pax (tot repelat, cuinat en paella)
Arròs de Llamàntol (melós o caldós)
Turbot salvatge a la brasa
Rap del nord al Josper
ACOMPANYANTS
Enciam romana amanida amb olives
Mongetes de Sant Pau saltejades amb piparra
* LA NOSTRA LLOTJA FUNCIONA SEGONS LA PESCA I ELS SEUS ESTACIONS *
Flam de mató amb Chantilly
Maduixes amb nata Lluís XV
Cremós de xocolata amb pa, oli sal
Sorbet de Lima Llimona i escuma cítrica
Gelats (Maduixa - Vainilla - Xocolata)
Formatges artesanals i pa rústic
El temps